Washington, DC (PRWEB) 15 december 2011

Een nieuw rapport van het Food Research and Action Center (FRAC), biedt een unieke blik op de strijd om gezonde voeding dat wordt geconfronteerd met miljoenen Amerikanen toegang, en vooral mensen met lage inkomens.

Van alle huishoudens in de jaren 2008-2010, 8,2 procent van de respondenten gaf aan dat het niet eenvoudig was om betaalbare verse groenten en fruit te krijgen. Maar mensen met een gezinsinkomen minder dan 24.000 dollar / jaar gerapporteerd zoals betaalbaarheid en toegankelijkheid uitdagingen 2,5 keer vaker voor (13,8 procent) dan die met een inkomen tussen de $ 60.000 en 89.999 dollars (5,7 procent).

Het rapport analyseert hoe de strijd door de huishoudens betaalbaar gezond voedsel te krijgen zich aandient door ras, inkomen, gezondheid, en in verschillende delen van het land. Met de gegevens naar het Congres district, FRACs rapport een half lege Plate: groenten en fruit betaalbaarheid en toegankelijkheid Challenges in Amerika analyseert de antwoorden gegeven door honderdduizenden van de respondenten op een vraag voor de Gallup-Healthways Well-Being Index project: in de stad of regio waar u woont, is het gemakkelijk of niet gemakkelijk om een ​​betaalbare verse groenten en fruit. FRAC kenmerkt niet gemakkelijke antwoorden als bewijs van een betaalbaar en toegang uitdaging.

Onder de waargenomen grootste verschillen zijn die tussen inkomensgroepen, en voor degenen die kampen met voedsel-problemen (een onvermogen om genoeg voedsel op basis van een andere Gallup vraag veroorloven). Onder de in huishoudens met voedsel ontbering, 18,5 procent meldde betaalbaarheid en toegankelijkheid problemen, terwijl slechts 5,7 procent van de mensen in huishoudens zonder voedsel problemen gemeld dergelijke uitdagingen.

Andere bevindingen zijn:

 ?? Hispanics en zwarten gemeld aanzienlijk hogere tarieven van de moeilijkheden bij de toegang tot betaalbare verse groenten en fruit, in vergelijking met blanken en Aziaten.
 ?? Onder de mensen dat een slechte gezondheidstoestand, de prevalentie van groenten en fruit betaalbaarheid en toegankelijkheid uitdagingen was vier keer dat van mensen die een uitstekende gezondheid status (20,0 procent versus 5,0 procent).
 ?? Van de top vijftien zwaarst getroffen staten, vier werden in de Berg Plains (MT, ND, SD, en WY), vier werden in het Westen (AK, HI, ID, en NV), en drie waren in de Southwest (AR, NM, en OK).
 ?? Het merendeel van de MSA’s met de 20 slechtste cijfers waren in het zuidoosten, Zuidwest en West. Meer specifiek, vier van de 20 slechtste MSA’s werden in Florida, twee waren in Louisiana, en twee in Oklahoma.
 ?? 133 congresdistricten ten minste een op de tien huishoudens hadden met kinderen rapportage moeite toegang te krijgen tot betaalbare verse groenten en fruit.

Een huishoudens mogelijkheid om gezonde voeding scharnieren toegang op het hebben van voldoende middelen om dat te doen. Wat de data in onze analyse show is dat de toegang tot en betaalbaarheid zijn huishoudelijke economische onzekerheid problemen en als communautaire voedselhulp woestijn problemen, aldus Jim Weill, FRAC president. De remedies moeten centraal onder andere de ondersteuning van gezinnen mogelijkheid om gezonder te eten.

Onder remedies het verslag voorgesteld zijn: de inspanningen op federaal niveau om de geschiktheid van SNAP (voedselbonnen) uitkeringen te verhogen, zodat ze verder gaan, verwerping van recente voorstellen in het Congres om SNAP voordelen te verminderen; meer openheid en minder bureaucratie bij de niveau van de staat dus meer mensen krijgen SNAP, ervoor te zorgen dat winkels accepteren SNAP EBT kaarten en WIC vouchers, en meer inspanningen op communautair niveau om het aantal verkooppunten die gezonde voeding te verhogen. Kortom, alle huishoudens voldoende middelen nodig hebt om een ​​gezonde voeding te krijgen, zei Weill.

Het volledige rapport is beschikbaar op FRACs website (http://www.frac.org).

Over het verslag

een half lege plaat bevat het Food Research and Action Centers analyse van de enquêtegegevens die werden verzameld door Gallup. Gallup is het interviewen van 1.000 huishoudens per dag bijna elke dag sinds 2 januari 2008 voor de Gallup-Healthways Well-Being Index project. Mensen is gevraagd een reeks vragen over uiteenlopende onderwerpen zoals emotionele gezondheid, lichamelijke gezondheid, gezond gedrag, werkomgeving en toegang tot basisdiensten. Specifiek voor dit rapport werd gevraagd, in de stad of het gebied waar u woont, is het gemakkelijk of niet gemakkelijk om een ​​betaalbare verse groenten en fruit te krijgen.

###

 
                
                
clear=”all”